El cambio nos impulsa
Re
Nuestra historia nace de animarse
Creemos que los cambios siempre nos enseñan algo y nos empujan a más.
2020-2022
El comienzo de un sueño
Si algo nos enseñó la pandemia es que siempre podemos reinventarnos. Así fue que Jimena decidió dejar la abogacía para dedicarse a su verdadera pasión: la pastelería.
2022- 2024
Nace L’ Atelier
Después de especializarse en París y Barcelona, Jimena le dio vida a su pequeño atelier de sabores a puertas cerradas.
2025
Evolucionar es la clave
En el Estudio Jimena Fuster, creamos un espacio a puertas abiertas, que invita a la desconexión y al disfrute de un café de especialidad y de la mejor pastelería.
Una nueva forma de conectar con la pastelería
Experiencias memorables
Queremos que este sea tu espacio para encontrarte con el disfrute.
Compromiso con la excelencia
Nuestro equipo está siempre atento a los detalles.
Pastelería plant-based
Creemos en una pastelería saludable y consciente.
Productos orgánicos
Materias primas sin aditivos y de estación.
“Mi deseo es crear una pastelería más sana y consciente respecto a la manera en la que nos vinculamos con el mundo.
”
“Los sueños no se cumplen de la noche a la mañana, sino con trabajo, perseverancia y método.
”
“Mi deseo es crear una pastelería más sana y consciente respecto a la manera en la que nos vinculamos con el mundo.
”
“Los sueños no se cumplen de la noche a la mañana, sino con trabajo, perseverancia y método.
”
Formación pastelera y reconocimientos
Jimena Fuster es Pastelera Profesional y Chef Plant Based egresada del Instituto Argentino de Gastronomía. Se especializó en París y Barcelona y fue reconocida por sus propuestas en la Ciudad de Buenos Aires.
