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Pastelería for Dummies

por Jimena Fuster

Realizarás y recetas de repostería y aprenderás a organizar tu espacio de trabajo para poder lucirte y sorprender a más de uno.

El curso consta de 5 clases en las que se realizarán:

  1. Batidos livianos y biscochuelos.
  2. Batidos pesados, brownies y budines.
  3. Masas quebradas (Sableé, Briseé y Frolla).
  4. Mousses y cremas.
  5. En la última clase se verá una torta donde se volcará todo lo aprendido durante el curso.

Conocimientos necesarios

Básicos

Si sos principiante, estás dando tus primeros pasos y querés tener experiencia en pastelería, inscribite ya!

No se requieren conocimiento previos.

Cupos limitados - 8 vacantes

Presencial

Español

La materia prima y recetarios incluídos.

Fecha

6, 13, 20, 27 de Marzo y 3 de Abril de 2026

Horario

De 16.00 a 17.30 Horas.

$ 535.000
Anotarme
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Jimena Fuster

Jimena es Pastelera Profesional y Chef Plant Based egresada del Instituto Argentino de Gastronomía.


Certificada en Plant - Based Pâtisserie por la Fondation Le Cordon Bleu International.


Cursó la especialización de Petit Gateau y Viennoiserie en L'Ecole Bellouet Conseil Internacional y se perfeccionó en París en el año 2022.


Certificada en la Escuela Hofmann (Barcelona) en Pastelería de Vitrina y Viennoiserie.


En septiembre del año 2024, obtuvo en la feria Sabor a Buenos Aires, organizada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, el premio al "Mejor menú" en pastelería por el barrio de Recoleta.

¿Me dan un certificado?

Sí, al finalizar  obtendrás un certificado firmado por Jimena Fuster Estudio de Pastelería.

¿Cómo pago el curso?

Las inscripciones se realizarán mediante el website y los pagos podrán realizarse mediante transferencia, tarjeta de crédito y débito o en efectivo ( e Estudio de Pastelería sito en Olazabal 2115, Belgrano, Ciudad Autónoma de Buenos Airesn.

Las inscripciones que no hayan sido saldadas transcurridas las 48 horas quedarán automáticamente sin efecto y perderán la vacante.

¿Qué pasa si no puedo ir el día del curso?

No se aceptan reembolsos ni devoluciones (en casos de fuerza mayor deberá presentarse un aval médico o justificante). En caso de estar justificado el crédito a favor podrá ser utilizado en otros cursos. En ningún caso se reembolsará.

En ningún caso Jimena Fuster  se hará cargo de los cargos de cancelación por alojamiento o transporte en el que el alumno deba incurrir (recomendamos siempre contratar opciones flexibles de cancelación).

¿Se puede llegar a cancelar el evento?

En caso de anulación o reprogramación del curso por parte de Estudio de Pastelería Jimena Fuster, se propondrá una nueva fecha y el cliente tendrá la posibilidad de solicitar un reembolso.